工作职责:
1、精通淮扬菜制作,严格执行厨房运营流程及操作规范; 2、注重食品制作的每一个环节,严把出品技术质量,保证出品的一致性; 3、确保厨房的卫生和整洁; 4、成本控制,精通食物原料及食品营养知识其他要求。
任职要求: 1、在高端酒店或知名淮扬菜餐饮店从事厨师行业3年以上;
2、年龄35至50岁; 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳; 3、持有健康证,绝对卫生,不吸烟不喝酒,无不良嗜好;
工作地点:
一、近半年在邹城瑞博公司,家庭餐,中午5到10人工作餐
二、半年后济宁高新区 中石油总部基地 食堂,30人左右工作餐,有时客餐,配一至两各副厨。